2021/12/23

クリスマスもオリーブが活躍!

クリスマスが近づいてきました。
家でつくるクリスマスメニューにもオリーブが重宝します。
ローストチキンやタラのムニエルでは焼き油として、カプレーゼではドレッシングとしてオリーブ
オイルが活躍、キッシュやピンチョスではオリーブ果実の塩漬けが美味しさを引き立てます。
年末も、皆さんそれぞれのオリーブライフをお楽しみください。


軽く焼いたパンにオリーブオイル。香ばしさと若草の風味のマリアージュです。トスカーナにて

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