たんぱく質の日

9月11日はたんぱく質の日。
人体のたんぱく質は合計20種類のアミノ酸から構成され、そのうち体内で合成できない9種類のアミノ酸を必須アミノ酸、それ以外の11種類を非必須アミノ酸と呼んでいて、その9と11を取って9月11日です。
食品・栄養事業などを手がける株式会社明治が制定したものです。