新漬けスタート！

今年の新漬け作業がスタートしました。
これから、11月半ばまでオリーブ加工品の製造が続きます。
会員の皆さまが根気強く生産してくださったオリーブの果実なので、少しでも良い品質の新漬けやオイルをつくるように努めていきます。