オリーブオイル初搾り!

10月6日、今シーズン初めてのオリーブオイルの搾油を、弊協会オリーブ加工センターで行いました。
各地から集まった会員の皆さまの果実を丁寧に搾ります。
これから約1カ月、搾りたてエクストラバージンオリーブオイルの香りと、搾油機の音に包まれる日々が続きます。

今年最初に搾ったオリーブオイルは緑色が強く出ています。ポリフェノールたっぷりの自然の恵みです