刃物の日

11月8日は刃物の日。
「いい(11)は(8)もの」という語呂合わせと、「ふいご祭」の日であることから、刃物を商う全国の業界団体・関係者によって定められました。
ふいごとは、炭などの燃焼を強めるために空気を送り込む装置のことで、刀鍛冶や金属小物製造業者が金属の精錬や加工に使用してきました。

イタリアのDUE BUOI(2頭の牛の意)社製の剪定バサミ。現地の多くのオリーブ生産者が愛用しています

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