タプナードを作りました。
タプナードは南仏で愛されているソースで、オリーブの実、オリーブオイル、アンチョビ、ケッパー、ニンニク、レモン汁をミックスしてペースト状にしたものです。
バゲットに塗って食べると最高です。
また、パスタと和えたりご飯に乗せたりしても非常に美味。
完全自家製で、オリーブの実も自ら収穫・塩水漬けしました。
福岡市の中央区六本松、博多区西月隈で直売していますので、ご興味のある方はお気軽にメールください。
support@kyushu-olive.or.jp
★100g：税別980円 瓶詰・冷蔵
★180g：税別1,680円 瓶詰・冷蔵
★１kg：税別7,980円 ラミジップ・冷凍
