双葉の日

2月8日は双葉(二葉)の日。
種から発芽する際に現れる最初の葉(子葉)が2枚の植物を双子葉植物と呼び、その2枚の葉の ことを双葉と言います。
オリーブは双子葉植物の仲間です。
通常、オリーブは挿し木や接ぎ木という方法で生産された苗を入手して栽培を始めるので、 オリーブの双葉を見ることは稀なのですが、成木の多いオリーブ園では落果した種が発芽して 双葉をのぞかせていることがあります。

上の写真のような種から芽が出て生長したオリーブの樹は、実が生ることは稀とされています

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