バレンタインデー

2月14日はバレンタインデー。

日本では一般的に女性から男性にチョコレートが贈られます。

チョコレートにはエクストラバージンオリーブオイルと同じく、血圧を下げたり、 LDLコレステロール(悪玉コレステロール)の酸化を抑制するという研究結果があります。

また、チョコレートの最適保存温度は15℃~17℃で、これもオリーブオイルと同じです。

チョコレートケーキの代名詞、ザッハトルテ。写真のようにイタリアではSACHER(サケール)とも

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