2022/4/19

食育の日

毎月19日は食育の日。
農林水産省が主管する第4次食育推進基本計画で定められています。
同計画では、心身の健康や持続可能な食を支え、「新たな日常」やデジタル化に対応した
食育の推進が重点事項とされています。
自治体が主導するオリーブ栽培において、地元で収穫したオリーブ果実を搾ったエクストラ
バージンオリーブオイルを、将来、食育の一環として学校給食で供したいというところも
あります。



農山漁村に泊まり、豊かな地域資源を活かした食事や体験などを楽しむ「農泊」も食育の一環です

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