2022/10/27

濾過

搾油も最終工程に入り、オリーブオイルの濾過を行いました。
濾過前の、搾りたてオリーブオイルの風味は秀逸ですが、搾油後すぐに全量を使ってしまわない
ものは濾過が必要です。


ポンプで送り出されたオリーブオイルが、板に挟み込まれた濾紙を通って濾過されていきます

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